充分满足客人们的需求是酒店装修设计

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充分满足客人们的需求是酒店装修设计 2013-10-15

　　无论是纯商务性酒店还是旅游性酒店，是旅游胜地酒店还是城市休闲度假酒店。要分析酒店所处地的地理位置、经济环境、自然环境、历史文化因素，分析入住酒店的客源情况及各类客人占总人数的比例。客源的不同，对酒店的功能要求、空间使用以及设施安排的要求也不同。酒店装修设计不能沿袭过去的传统设计模式，设计要符合不同类型客人的需要，使客人与酒店环境之间自然而然产生一种亲切交流。来自世界各地的客人，有不同的传统观念，不同的生活习惯和方式，不同的民族意识和宗教信仰，对酒店要求各有不同、各有侧重。如何满足客人们的不同需要，是深圳酒店装修设计要充分重视的。

　　(1)酒店类空间的内部区域一般可分为大堂、酒店活动区、客房或包房区、餐饮区、操作区、服务管理区、设施设备区等。

　　(2)大型酒店的详细功能分区

　　除了酒店功能的基本组成部分，酒店装修设计也是酒店室内空间必须考虑的部分。酒店的功能既要满足客人在酒店内食、宿、娱、购、行的各种行为，也要为酒店经营者服务，保证酒店管理方的各种行为顺利进行。

　　酒店内部空间的使用一般分三个主要功能区域：公共功能区、客房功能区和内部管理功能区。每一功能区又划分出不同的功能空间，这些空间既要划分明确，又要有机联系。公共功能区有众多功能，又可分为公共活动区、餐饮区、会议和展览区、健身娱乐区等。各部分面积指标由市场定位、投资规模、经营方式和客房数量来综合确定。客房与公共区域所占的比例应充分考虑未来经营与收益。如会议性酒店既要安排大会议中心，也要安排中、小型会议室，并根据会议接待人数安排好就餐的大、中、小型餐厅。以旅游休闲为主的度假酒店，不仅要有健身、休闲、娱乐活动等设施，餐饮及旅游项目的安排也要考虑。

　　酒店合理的功能布局，首先是各部分区域的划分要恰当，功能划分中应根据不同的市场定位，各种空间在酒店所处位置及面积、比例的不同，绘出功能示意图，进行流线组织和空间分隔。酒店装修设计空间的分隔首先是结构分隔，即根据使用功能的需要，运用墙、柱、隔断划分空间。软性分隔方式即利用室内陈设、家具、植物等对空间进行规划也很常用。用家具分隔空间，能使家具显示多种功能，是一种常用方式，运用灯光、色彩、屏风和绿化进行分隔会更生动，更具装饰性。

　　酒店的功能布局设计，应遵循的原则是：整体的合理性，清晰的导向性，经营策略的明确性。酒店功能项目组成可分为：

　　①接待服务：包括总服务台、大堂办公室、礼宾服务处、大堂副经理室、客务关系主任室、行李寄存房、贵重物品保管房等。总服务台是整个酒店的服务中枢，提供预定、问讯、接待、收银、货币兑换等服务。

　　②公共服务：由大堂休息区、公共卫生间、公用电话区、电梯、电梯厅等组成。

　　③经营服务：酒店的规模不同，项目也有所不同，一般由商务中心、大堂吧、各类商店、订票处、银行、航空公司、旅行社、美容美发厅等组成。

　　④后台服务：消防指挥中心、员工电梯、员工通道等。

　　就经营角度，酒店装修设计的各功能区域，必须按一定的比例进行配套，即：客房区、公共区、设备后勤交通区。据专家分析，大中城市的三、四星级酒店的最佳客房数量应该是300～350间，这样的规模水平易于经营管理，易于平衡收支，也有利于投资回报。不同的地区、不同类型的酒店，面积比例可能有所变化。如：会议型、度假型和娱乐型酒店，由于等级水平及豪华程度不同，公共空间所占比例较大，而各种功能区域所占比例也会有所变化。

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